Recetas tradicionales

Receta de cazuela de faisán

Receta de cazuela de faisán

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Una receta tradicional de cazuela de faisán con verduras y sidra. Sirva con puré cremoso y verduras.

284 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • aceite para dorar
  • 1 faisán, sin grasa
  • 2 zanahorias en rodajas
  • 2 chalotas, en rodajas
  • 110 g (4 oz) de champiñones, en rodajas
  • 2 pizcas de hierbas mixtas
  • 300 ml (1/2 pt) de caldo de pollo
  • 300 ml (1/2 pt) de sidra
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra

MétodoPreparación: 20 minutos ›Cocción: 2 horas› Listo en: 2 horas 20 minutos

  1. Precalentar el horno a 150 C / Gas 2.
  2. En una cazuela, calienta un chorrito de aceite a fuego medio alto. Agrega el faisán y dora por todos lados. Una vez dorado, agregue todos los ingredientes restantes y revuelva los trozos marrones pegados al fondo de la sartén.
  3. Transfiera el plato tapado al horno y cocine por 2 horas.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(4)

Reseñas en inglés (4)

Hola, ¿puedes usar sidra? Tia-25 de septiembre de 2016

¡Receta preciosa! Muy fácil y sabroso. Agregué algunas coles de Bruselas congeladas para reemplazar los champiñones, y fue genial. Servido con puré de papa. Definitivamente haré esto de nuevo, gracias-31 de enero de 2016

Esto le fue bien a la familia. Agregué algunos guisantes y judías verdes adicionales para aumentar el contenido de verduras.-06 de septiembre de 2016


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