Recetas tradicionales

Receta de salami de galleta "hecha por Florinu"

Receta de salami de galleta

Receta de salami de galleta
Su idea de hacer salami y, en general, su trabajo !!! ¡Felicitaciones, el comienzo es prometedor!


Serios problemas

Tortitas, crema de azúcar quemada, rosquillas, galleta de salami, sémola con leche, tarta de manzana, siempre recuerdo mi infancia. Y cuando extraño mi infancia y anhelo algo dulce y bueno, entonces me arremango y me pongo a trabajar.

El domingo me sentí como un salami de galleta, pero no el que compré, sino el hecho en casa, aromático, con sabor de infancia. Así que conseguí lo que necesitaba y comencé a hacer salami de galletas. Con mierda.

Aquí está mi receta de salami de galletas de mierda:

Ingredientes necesarios: 1 kg de galletas populares, 2 tazas y media de leche, una taza de azúcar, 250 gr. de mantequilla, 3 cucharadas de cacao, una cucharadita de canela, 3 sobres de azúcar de vainilla, una esencia de ron, 500 gr. mierda.

* Usé una taza de 250 ml.

Receta paso a paso

1. Al principio aplasté los bizcochos (no muy pequeños, me gusta ver los trozos de bizcocho). Ver foto.

2. Pongo la leche junto con el azúcar, el azúcar de vainilla y la esencia de ron en una olla al fuego.

3. Una vez que el azúcar se haya derretido, agregue el cacao, la canela y luego la mantequilla. Lo dejé al fuego hasta que la mantequilla se derrita.

4. Luego vertí el almíbar caliente sobre las galletas.

5. Corté la mierda en pedazos y la mezclé con las galletas almibaradas. Dejo reposar la composición durante aproximadamente un cuarto de hora.

6. Con la ayuda del papel aluminio hice los salamis. Conseguí 6 salamis con dimensiones entre 15 cm y 25 cm de largo, 5-7 cm de ancho.

7. Pongo el salami en el frigorífico unas horas antes de cortarlo.

El sabor del salami de galleta casera es incomparable al del comprado. Sabe mejor, lo creemos, es diferente.


Transfiera la composición a papel de aluminio. Lleva la parte inferior del papel aluminio y presiona ligeramente. Haz lo mismo con la lámina opuesta. Envuelva la composición y enróllela en un rollo o rollo.

  • Apriete la cabeza con fuerza. Sujételo firmemente y alíselo haciéndolo rodar sobre la superficie de trabajo.
  • Anuda los dos extremos.
  • Ponga la galleta de salami en la nevera durante al menos 6 horas.
  • Saca el salami del frigorífico y retira el papel de aluminio.
  • Divida la galleta salami después de lo cual se puede servir. ¡Buen apetito!

Nos gusta mucho esta variante de salami de galleta y la descubrimos en tierras turcas bajo el nombre de Pasta Mozaik con pudín. Estaba hermosamente rociado con pistachos y acompañado de kaymak de miel. ¡Dios mío! Déjame explicarte qué es un kaymak. Es una especialidad turca de sabor similar al mascarpone o crema agria. De hecho, es crema de leche de búfala y en combinación con miel es perfecta. Tan bueno que también está en la mesa turca para el desayuno.

Volviendo a receta de salami de galleta, tal vez se pregunte si se cocina tan rápido, ¿por qué debería conservarse en la nevera durante al menos 6 horas? Los sabores son mejores amigos en el refrigerador, las galletas tomarán prestado un poco del aroma del ron y serán más suaves. Y todo estará listo, en total. ¡Te recomiendo la receta y espero que la pruebes! Es una receta económica, accesible para cualquier bolsillo, se prepara de forma rápida y sencilla y el maravilloso sabor del salami bizcocho recuerda a la infancia. De hecho, es un postre con sabor infantil pero mucho más cremoso. ¡Gracias por visitarnos y los espero en el canal de Youtube de Adygio Kitchen!


Receta tradicional de salami con galletas: ¡es increíblemente deliciosa!

receta de salami de galleta

Receta de salami de galleta. ¡Te ofrecemos una receta de salami con galletas increíblemente deliciosa! ¡Debes intentarlo!

FUENTE: REALITATEA.NET

AUTOR: REALITATEA.NET

Receta de salami de galleta. El salami de galleta es un postre infantil.

Cuando eras pequeño y querías algo dulce, tu madre siempre te preparaba salami de galleta. Ahora, los tiempos han cambiado y los niños están recibiendo barras de chocolate del mercado. Desafortunadamente, en su caso, nunca se puede estar seguro de los ingredientes utilizados, por lo que es mejor cocinar para su hijo.


Salchichón de galleta SALUDABLE y DIETÉTICO, sin azúcar y sin margarina

Nos complace compartir con ustedes una receta de salami de galleta que puede ser aceptado sin problemas en una dieta saludable.

A diferencia de la receta tradicional, esta no contiene margarina, azúcar refinada u otros ingredientes que puedan afectar el peso corporal o la salud.

Receta saludable de salami con galletas

Este salami de galleta solo se elabora con ingrediente natural, y es un postre dietético, nutritivo y sabroso para niños y adultos.

Salami de galleta saludable - receta

• 200 g de galletas ecológicas
• 100 g de nueces
• 5 cucharadas de cacao (o algarroba en polvo)
• 3 cucharadas de manteca de cacao
• 4 cucharadas de miel
• 50 g de pasas
• 1 pizca de sal una vez

Las galletas deben tener el menor contenido de azúcar posible y el mayor contenido de fibra posible. También se pueden encontrar galletas dietéticas saludables en las tiendas naturistas.

El método de preparación sigue el método tradicional de esta receta. Las galletas se parten en trozos pequeños y se colocan en un bol grande, junto con los granos de nuez triturados o picados.

En un recipiente aparte, mezcle la manteca de cacao derretida con la miel, el cacao en polvo, las pasas y la sal. La crema resultante se agrega sobre las galletas y las nueces y se mezcla hasta que quede suave.

Se extiende un trozo de papel de aluminio plástico sobre la mesa de trabajo. Espolvorea el medio con una fina capa de copos de coco y coloca la composición resultante encima.

Enrolle bien el papel de aluminio en un rollo y envuélvalo como un salami. Mételo en la nevera y déjalo enfriar al menos 3 horas (preferiblemente durante la noche), para que se endurezca y puedas cortarlo en rodajas.

Una vez que esté firme, cortar las rodajas (rodajas) y servir como tal.

1. Centro Médico Naturalia, El concepto de alimentos integrales: recetas, cap. VII Dulces, Galletas de salchicha, Christiana Publishing House, Bucarest, 2015, pág.78

2. Recetas sencillas para mamás ocupadas, Salami de chocolate: http://momsdish.com/recipe/420/chocolate-salami

* Los consejos y cualquier información de salud disponible en este sitio son para fines informativos, no reemplazan la recomendación del médico. Si padece enfermedades crónicas o sigue medicación, le recomendamos que consulte a su médico antes de iniciar una cura o tratamiento natural para evitar interacciones. Posponer o interrumpir los tratamientos médicos clásicos puede poner en peligro su salud.


Receta de salami de galleta

Desde niño lo probé muy bien y ahora con mucho gusto preparo esta receta de salami de galleta para mis enanos.

Ciertamente, todos tienen la opción de preparar este querido postre, y hoy compartiré el mío con ustedes.

Le pongo chocolate y naranja, muchas nueces y cacao natural. Sabores que nos hacen pensar en las vacaciones de invierno, pero un postre que podemos preparar siempre que nos apetezca algo bueno y sencillo.

Lo aderecé con pan rallado de galleta mezclada con nueces molidas y un poco de azúcar con ron.

Delicioso, fácil de preparar y muy querido.

Espero que les guste esta receta de salami de galleta que utilizo.

Tiempo de preparación: 20 min Nr. porciones: 20 Complejidad: media
Ingrediente:
  • 200 gr de galletas simples (petit beurre)
  • 200 g de nueces
  • 50 gr de mierda de colores
  • 30 gr de cacao
  • 200 ml de nata líquida
  • 100 ml de leche dulce
  • 50 gr de mantequilla
  • 300 gr de chocolate negro
  • una pizca de sal
  • una naranja con piel sin tratar
  • sabores
  • Es más:
  • galleta
  • tuerca de núcleo
  • azúcar con ron
Método de preparación:

En un bol, derrita el chocolate junto con la nata líquida, la leche y la mantequilla. Agrega una pizca de sal, realzará el sabor del chocolate. Dejar en el fuego hasta que se derrita, revolviendo hasta que quede suave.

Hornee la nuez elegida en el horno (tenga cuidado de no resbalar ninguna cáscara dura, de lo contrario corre el riesgo de lesionarse los dientes). La nuez se pica en trozos grandes o se rompe a mano, y 1/3 se muele finamente junto con 50 g de galletas y un sobre de azúcar aromatizado.

En un bol grande, triturar las galletas a mano, agregar la mierda, el cacao y los granos de nuez toscamente horneados y picados en trozos grandes. Agrega la piel de naranja rallada. Mezclar un poco con las manos para distribuir los ingredientes de manera uniforme, luego agregar la salsa de chocolate. Mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén cubiertos de salsa de chocolate.

Espolvorea un poco de cacao en una bandeja para hornear. Coloque una capa de la composición de galleta, luego enrolle el papel y forme un rollo recto y compacto.

Desdobla el papel y cubre el salami con pan rallado de nueces y galletas. Envolver nuevamente en papel de horno y poner en un lugar fresco.


Salami de galleta: descubre una receta rápida

500 g de galletas simples
200g de mierda
150g de pasas
350 g de mantequilla
250g de nueces o avellanas trituradas, según preferencias
60 ml de leche
6 cucharadas de cacao
250 g de taza de azúcar
1 cucharada de piel de naranja
1 cucharada de ron gratis
100 g de copos de coco

Método de preparación:

Tritura bien las galletas. Puede hacer esto con la ayuda de una faceta. Luego mézclalos con las pasas, la mierda picada, la piel de naranja y las nueces o avellanas trituradas.

En un recipiente de acero inoxidable, derrita la mantequilla. Agrega la leche, el azúcar, el cacao en polvo y la esencia de ron. Lleve la composición a ebullición, revolviendo constantemente para que no se pegue.

Vierta la salsa lechosa sobre la mezcla de galletas e incorpore todo con cuidado.

Espolvoree las hojuelas de coco en una envoltura de plástico. Coloque la deliciosa composición y enrolle. Abandonar salami de galleta durante una hora en la nevera y luego puedes devorar lo mejor salami de ¡galletas!


Salami de galleta & # 8211 Receta tradicional

Mucha gente se pregunta cómo hacer salami de galleta de la forma más sencilla posible. Aquí está la receta:

Los 500 g de galleta se parten en trozos más pequeños, a mano, para que luzcan bonitos al final, pero también para un sabor más especial. También puedes hacer esto con el robot, pero ten mucho cuidado de no aplastarlos demasiado. Depende de cómo todos quieran que quede al final la textura de este salami de galleta.

A continuación, necesitas una sartén que coloques al fuego de la estufa y calentar un poco la leche en ella, para que sea lo más simple posible luego continuar con esta galleta salami. Dado que se trata de un postre con leche y mantequilla, no es un salami de galletas en ayunas (pero encontrará este tipo de recetas en línea, si lo necesita).

Sobre la leche en la sartén, agregue la mantequilla hasta que se derrita, haciendo todo a fuego lento. Algunas personas prefieren la receta del salami de galleta margarina, pero esta última, como bien sabe, no es muy saludable. Es una buena opción pero cuando se quiere una receta de ayuno, en cuyo caso estamos hablando de un salami de galleta sin leche, este líquido se sustituye por agua.

Volviendo, después de derretir la mantequilla, agregar el azúcar, hasta que esté bien incorporada a la composición, y luego el cacao. Mezclar todo, luego seguir agregando las pasas y la esencia de ron. Si optas por hacer un salami de galleta con nueces, un salami de galleta con mierda o incluso un salami de galleta con chocolate, ahora es el momento de incorporar estos ingredientes, según el gusto. Son opcionales. Si quieres usarlos, si no, no.

Galleta salami receta simple & # 8211 BucatariaIoanei.ro

A continuación, para terminar de preparar la mezcla final, poner las galletas en un bol grande, y poco a poco ir añadiendo la mezcla de la sartén al fuego y dejar actuar 10 minutos, para que se ablanden un poco y absorban el líquido.

Para completar todo y obtener esa forma específica de salami de galleta, extienda un trozo de papel de aluminio en la encimera de la cocina, espolvoree coco sobre él, luego agregue de la composición, forme el postre como desee y enróllelo con papel de aluminio, para darle su forma final.

Si le resulta difícil realizar este paso, puede usar un molde para pasteles y hacerlo en un recipiente de este tipo. Relacionado con el lado del coco, es más para decoración, por lo que puedes renunciar a él si no quieres un salami de galletas de coco.

Esta es una de las recetas más sencillas. Todo se prepara de forma sencilla, con ingredientes básicos, sin horno eléctrico ni de gas.

Si esta receta no es exactamente de tu agrado, también encontrarás variantes de salami de galleta crema, que son más un rollo, salami de galleta de plátano o todo tipo de otras combinaciones.


Galletas de salchicha

Una receta de perfecta sencillez. Sabroso y barato.

Ingrediente:

1 litro de leche, 15 cucharadas de azúcar, cinco cucharadas de cacao en polvo, azúcar de vainilla, 250 gramos de mantequilla, esencia de ron, 700 gramos de galletas simples, 200 gramos de pasas, 200 gramos de mierda, 200 gramos de nueces.

Rompe las galletas en trozos y ponlas en un bol grande. Agrega los trozos desmenuzados, las nueces trituradas, los trozos y las pasas.
Pon una cucharada de azúcar en un bol al fuego y deja que se derrita, sin que se queme. Agrega un poco de agua, unas cucharadas, y cuando se haya disuelto todo el azúcar caramelizado, agrega la leche y el resto del azúcar. Cuando el azúcar se haya derretido bien, reservar y después de que se haya enfriado agregar la mantequilla, el cacao y los aromas.
Deje enfriar lo suficiente como para meter el dedo y vierta todo sobre la mezcla de galletas. Mezcla. Dividir en dos o tres y, utilizando láminas de celofán, formar el "salami". Deje enfriar y sirva en rodajas, simple o con crema batida.

El consejo de Eva: puedes dejar la mierda y duplicar la cantidad de nueces y pasas. El resultado será un salami "de lujo". Puede empapelar el celofán con nueces molidas, después de haberlo regado un poco o untado con mantequilla.


Cómo hacer salami de galleta & # 8211 receta clásica con la que puedes prepararlo

Cuando te apetece algo dulce, el primer pensamiento que te viene a la mente es ir a la tienda más cercana oa la confitería más cercana a comprar una tarta o algo que te guste porque es el método más rápido. Pero nada se compara con el sabor de un postre [& hellip]

Cuando te apetece algo dulce, el primer pensamiento que te viene a la mente es ir a la tienda más cercana oa la confitería más cercana a comprar una tarta o algo que te guste porque es el método más rápido. Pero nada se compara con el sabor de un postre hecho por ti mismo en casa y, aunque tarde un poco más que comprar uno ya hecho, la satisfacción será mayor.

Una opción sencilla y rápida que tienes a mano es la preparación de un salami de galleta. Con solo unos pocos ingredientes obtendrás un postre sencillo y sabroso, del que podrás disfrutar tú y tus seres queridos.

Ingrediente:

  • 500 g de galletas populares
  • 50 ml de leche
  • 20 ml de agua corriente
  • 150 g de mantequilla
  • 100 g de pasas
  • 100 g de azúcar
  • 1 sobre de azúcar de vainilla
  • 2-3 cucharadas de coco
  • 2 cucharadas de cacao
  • 1 esencia de ron, 1 esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de canela en polvo

Método de preparación:

Las galletas deben romperse en trozos medianos y grandes, de modo que, cuando corte el salami de galletas en rodajas, la apariencia sea agradable a la vista. Después de romperlas, coloca las galletas en un bol grande.

En un bol con agua tibia, vierte la esencia de ron y la esencia de vainilla y agrega las pasas, para que se rehidraten. Déjalos así por un tiempo.

Ponga agua, leche y azúcar en un bol y cocine a fuego lento sin dejar de remover, hasta que la mezcla sea homogénea y el azúcar se derrita. Luego agregue el cacao, el azúcar de vainilla y la canela molida y continúe revolviendo, manteniendo la olla al fuego. Agrega la mantequilla y continúa mezclando hasta que se derrita por completo.

La composición obtenida se vierte caliente sobre las galletas rotas. Mientras tanto, las pasas se han hidratado, así que puedes sacarlas del agua y añadirlas, no sin antes escurrir. Lo mejor sería mezclar todo a mano, para que las galletas se entrelacen lo mejor posible.

Después de mezclar, cubra el recipiente con film transparente y déjelo por unas horas a temperatura ambiente.

Luego, extiende el papel de aluminio y dale forma sobre barras de salami de galleta. Apriete el papel de aluminio y átelo firmemente a los extremos, luego deje las barras en el refrigerador durante la noche. Para una apariencia agradable y para un sabor extra, puede espolvorear sobre el papel de aluminio, antes de poner las barras, azúcar en polvo, coco o nueces molidas.