Recetas tradicionales

Sopa de pavo

Sopa de pavo

Porciones: 8

Tiempo de preparación: menos de 120 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Sopa de pavo:

Hervir la carne y quitarle la espuma. Añadir el agua caliente y dejar que hierva bien. Cuando la carne esté cocida añadir las verduras peladas y finamente picadas. Añadir sal y dejar hervir. Cuando esté casi lista. Añadir una cucharada de polvo de magic bros y déjalo que se disuelva un poco. La última vez, pon las verduras finamente picadas encima o puedes ponerlo directamente en el plato a la hora de servir. Cucharadita de vinagre y agrégala a la olla, apaga el fuego y pon Prefiero uno sin huevo, posiblemente con fideos y verduras.


Estofado de pavo

Es solo cuestión de tontos, nos gusta con locura o solo pensar en ellos nos aterroriza. Soy parte de la primera categoría, así que el otro día cuando mi marido me hizo una grata sorpresa, a saber, una bolsa con bolitas de pavo, me puse contenta y me puse a preparar un guiso con buena polenta para lamerte los dedos. Los pavos de pavo son muy fáciles de preparar y rápidamente escribo la receta y lo averiguo :).

  • 1/2 kg de pavo fudulii
  • unos tomates cherry (opcional)
  • 1 cebolla adecuada
  • 3-4 dientes de ajo
  • 50 ml de vino blanco
  • 150ml de caldo
  • sal pimienta

1. Lavar bien los combustibles con agua fría y luego escaldarlos un poco para que trabajen mejor con ellos (no se deshacen durante la cocción).

2. En un cazo poner un poco de aceite a calentar luego agregar la cebolla y el ajo picado, los tomates cortados por la mitad y dejar por 3-4 minutos. Agrega los fuduli, mezcla ligeramente, sazona con sal y pimienta, deja 1 minuto y luego agrega el vino y el caldo. Déjelo hervir a fuego lento durante unos 20 minutos.

Sirve con polenta. ¡Son deliciosos!

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Palabras buscadas "pavo"

Lavé la carne y la puse a hervir en una olla, en agua con una pizca de sal, tapada. Recogí la espuma cuando se formó.

Amasar bien la carne de pavo picada con el arroz, la cebolla finamente picada, el huevo, las verduras finamente picadas, las especias deshidratadas y las verduras,

Lavar bien la carne y hervir en 4-5 litros de agua fría con un poco de sal. Cuando hierva, enciende el fuego, agrega unos 50 más

La cebolla se limpia, se lava y se pica finamente, la zanahoria se limpia y se corta en rodajas o se pasa por un rallador grande.

Poner la carne en un bol, añadir la cebolla que se da en el rallador pequeño, la patata también en el rallador pequeño, el pan rallado, los huevos, el ajo

Hervir las patatas, cortadas en cubos pequeños, unos 15 minutos. Mientras tanto, sofreír en 4 cucharadas de aceite en una sartén antiadherente.

Cortar la pechuga perpendicular a la fibra de la carne, batir muy ligeramente con un martillo para carne y sazonar al gusto. Poner las piezas

Cortar la pechuga de pavo de forma que se obtenga una pieza rectangular de aproximadamente 20 x 15 cm (la puedes conseguir de varias

Hervir la carne en 4 litros de agua fría con un poco de sal. Cuando hierva, coger la espuma y añadir las verduras enteras, limpias y

Para los fuduli sucios, la membrana gruesa, la piel, debe retirarse con cuidado, luego lavarse bien y mantenerse en agua con un poco de sal y vinagre.

El pollo (pavo) se corta en trozos pequeños y se hierve en agua con sal. Después de hervir, recoja la espuma de arriba y


¡Los 5 adobos más exitosos para carne de pavo!

La carne de pavo es un producto dietético muy bien asimilado por el cuerpo humano. Debemos mencionar que también sabe muy bien.

La carne de pavo es un alimento que se puede freír, hervir, cocer al vapor, hornear, etc. y se puede consumir por la mañana, al mediodía y por la noche. Para que la carne se mantenga jugosa y tierna y si quieres acentuar, resaltar o corregir su sabor, utiliza adobos.

Las recetas de adobo para la carne de pavo son muchas, te presentamos las más acertadas.

1. Adobo "popular"

INGREDIENTE:

-1 cucharadita de pimienta negra

-2-3 dientes de ajo machacados

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

Combine todos los ingredientes en un bol y marine la carne durante 2-4 horas. Puede marinar un pavo entero o trozos de carne.

2. Adobo "refinado"

INGREDIENTE:

-2 vasos (500 ml) de jugo de uva natural

-2 vasos (500 ml) de agua fría

-4-6 frutos secos del diablo.

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

Primero mezcle los ingredientes secos, luego dilúyalos con los líquidos y mezcle bien. Deje marinar la carne durante 3-6 horas.

3. Adobo "delicado": hace que la carne esté jugosa y tierna

INGREDIENTE:

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

Mezcle todos los ingredientes en una proporción de 1: 1: 1, engrase todo el pavo o trozos de carne y refrigere de 2 a 5 horas.

4. Marinado "exitoso": le da a la carne un sabor a miel y la suaviza.

INGREDIENTE:

-½ vaso (125 ml) de vino tinto o blanco seco

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

Mezclar bien todos los ingredientes hasta que la miel se derrita por completo. Deje marinar la carne durante 1,5 a 3 horas.

5. Adobo "rojo" para carne de pavo al horno - para los amantes del tomate

INGREDIENTE:

-300 gr de tomates, triturados con batidora

-3 cucharadas de especias de carne a la brasa.

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

Combinar todos los ingredientes, mezclar, engrasar la carne y dejar macerar durante 2-4 horas.

La carne adobada según cualquiera de estas recetas se puede freír o cocinar.


Otros filtros sobre la carne de pavo

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Receta de alitas de pavo al horno

Para cinco porciones, necesita los siguientes ingredientes:

- una cebolla pequeña, finamente picada

- un corte de lima & acircie y cuartos de icircn

- 2 dientes de ajo finamente picados

- 2-3 cucharadas de aceite de oliva

- Unas hojas de perejil picadas

Método de preparación:

En primer lugar, deje que el horno se precaliente a 175 grados. Limpiar bien las alitas de pavo y engrasar la carne con trozos de limón y salsa, para que penetre bien el jugo. Luego coloque las alas en un tazón más grande y espolvoree con aceite de oliva. Espolvoree el pimentón, la sal, la pimienta, el perejil, la cebolla y el ajo por encima. Mezclar bien todo el contenido, de modo que las alitas queden cubiertas con una especia entera y los sabores queden bien entrelazados.

Coloca la carne en una bandeja y coloca las alas de acuerdo con la forma del recipiente. Aquí hay un truco muy útil para alitas de pavo en el horno absolutamente delicioso: en lugar de verter agua directamente en la bandeja y desperdiciar la deliciosa mezcla de especias que queda en el recipiente, vierta las 2-3 tazas de agua en el recipiente del que sacó las alas y solo luego vierta el contenido sobre la carne en la bandeja.

Luego cubra la bandeja con papel de aluminio y colóquela en el horno precalentado. Deje la carne en el horno durante unas dos horas. De aquí y de allá, saca la bandeja y espolvorea las alas con el jugo que se ha formado. Si quieres conseguirlo alitas de pavo en el horno Crujiente, retire el papel de aluminio durante unos 15-20 minutos antes de apagar el fuego. ¡Quedarán absolutamente deliciosos!

La carne de pavo es increíblemente sabrosa y es una de las opciones favoritas de quienes siguen una dieta saludable. Comer pavo trae muchos beneficios. En primer lugar, este tipo de carne tiene menos calorías que el pollo y aporta las proteínas necesarias. Además de todo esto, es un aliado en la lucha contra el colesterol alto en sangre y regula la presión arterial.

Has estado intentando cocinar ahora alas de pavo en el horno?


Ingredientes necesarios para la sopa de pavo:

1. Para empezar, lavar bien la carne y repartirla. Ponga la carne de pavo y 5 litros de agua en una olla. Deje que todo hierva durante al menos 3 horas al calor adecuado. Espumar periódicamente con una espátula.

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2. Una vez cocida la carne, sacarla de la sartén y ponerla en una limpia, colarla y el jugo que queda en la misma olla.

3. Pele las cebollas, las zanahorias, el apio, los pimientos morrones. Pica finamente la cebolla y los pimientos morrones y agrégalos a la sartén, luego ralla la zanahoria y el apio. Deje que todo hierva durante 10 minutos al calor adecuado.

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4. Pelar las patatas, cortarlas en cubos y meterlas en la olla. Después de 5 minutos, agregue los fideos picados.

5. Después de 5-7 minutos, verifique si las papas y los fideos están cocidos, luego agregue el borscht. Condimentar con sal y pimienta. Luego esperamos a que hierva.

6. Picar finamente las verduras y cuando el borsch hierva, apague la estufa, ponga las verduras y deje todo debajo de la tapa durante otros 5 minutos. para combinar el aroma de la vegetación con la sopa.

7. Servida con un poco de crema agria, esta sopa de pavo es absolutamente deliciosa.


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El pavo es similar al pollo, tanto nutricionalmente como en términos de sabor, pero tiene un aroma más fuerte y una textura más seca. ¡No olvide mirar la etiqueta! Si ve hormonas, mucha sal o aditivos, debe tener cuidado.

La carne de pavo es una fuente muy rica en proteínas, niacina, vitamina B6 y el aminoácido triptotano. Además de estos nutrientes, también contiene zinc y vitamina B12. El pavo blanco sin piel tiene un bajo contenido de grasa y es una excelente fuente de proteína de calidad.

Los nutrientes del pavo dependen de la parte del pavo de la que se extrae la carne. Por ejemplo, la carne "negra", que se encuentra en los músculos activos, como las piernas o los muslos, tiende a tener más grasas y calorías que la carne blanca, mientras que la carne blanca contiene un poco más de proteínas.

Además, la piel de pavo es rica en grasas. Esto significa que los trozos de carne con piel tienen más calorías y grasa que los trozos sin piel.

Por ejemplo, 100 gramos de piel de pavo contienen 169 calorías y 5,5 gramos de grasa, mientras que la misma cantidad sin piel tiene 139 calorías y solo 2,5 gramos de grasa.


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