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Pizza de brócoli y salchicha

Pizza de brócoli y salchicha

Receta de pizza de brócoli y salchichas de 26-11-2010 [Actualizado el 05-04-2019]

A estas alturas ya tengo una solución para la pareja de brócoli y salchichas y las pondría por todas partes. De hecho, el fin de semana pasado preparé la pizza de brócoli y salchicha, una de las mejores pizzas que he probado jamás. Pido disculpas por no responder a sus mensajes esta semana, pero no tengo un momento libre en el trabajo y por la noche estoy demasiado cansado para encender la PC, pero como pueden ver, nunca los dejo sin una nueva receta. Esta receta de pizza de brócoli y salchicha te vendrá muy bien este fin de semana, esperando que sea un fin de semana sin lluvia y lleno de buena comida y relajación para todos. ¡Besos a los que pasen por aquí y el lunes!

Método

Cómo hacer pizza de brócoli y salchicha

Método:

Preparar la masa de pizza colocando la harina en una fuente con el agua ligeramente tibia y la levadura en el centro.

Comience a amasar absorbiendo el agua y luego agregue el aceite y la sal.
Transfiera la mezcla a una tabla de repostería y amase la masa durante unos 20 minutos hasta obtener una mezcla elástica y homogénea.

Forme una bola con la masa y transfiérala a una masilla cubierta de harina, cubra y deje que la masa de pizza suba durante 3 horas.

Mientras tanto, limpia el brócoli quitando las hojas exteriores y cortando los tallos más duros; Lavar con agua corriente y dividir el brócoli en floretes.
Poner el brócoli en una olla con agua y cocinar durante unos 5 minutos desde el momento de hervir, luego escurrir y reservar.

En una sartén dore un diente de ajo en el aceite, luego agregue las puntas de brócoli y cocine unos minutos en una sartén, agregue la salchicha desmenuzada y dore.

Levantar el diente de ajo, desglasar el brócoli y las salchichas con un poco de vino blanco y sazonar con sal y pimienta, luego apagar el fuego y reservar.

Una vez que haya subido, coger la masa para pizza y extenderla sobre una tabla de repostería enharinada con un rodillo de unos 3 mm de grosor.

Engrasa la bandeja de horno con aceite y coloca encima la masa de pizza. Luego distribuye el brócoli y las salchichas.

Vierta un chorrito de aceite crudo sobre la pizza de brócoli y salchicha y hornee en el horno previamente calentado.
Hornea la pizza a 250 ° durante 20 minutos.
Agrega la mozzarella en cubitos, luego apaga el horno y deja la pizza en el horno unos minutos más hasta que la mozzarella se derrita.

Corta la pizza de brócoli y salchicha en rodajas y sírvela.


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