Recetas tradicionales

Tarta de ricotta y mermelada

Tarta de ricotta y mermelada

Receta de tarta de ricotta y mermelada el 12-04-2019 [Actualizado el 12-04-2019]

Ahí tarta de ricotta y mermelada es el postre que preparé cuando Ivano, Peppe y sobre todo un amigo nuestro vinieron a visitarme. Solo para él, unos meses antes, le prometí que tan pronto como nos volviéramos a encontrar le dejaría probar un dulce hecho con mis manos, ¡y aquí está la promesa cumplida! Además de ser hermoso a la vista, este tarta de ricotta tiene un corazón tierno cubierto con una capa de deliciosa mermelada. Si aceptas una sugerencia, ¡no te pierdas la receta!
Aquí en la oficina hoy hay mucha emoción, exactamente después de un año, inauguramos nuestra segunda oficina, en la que yo también me mudé por unos meses. Allí haremos cursos de formación y será una incubadora de start-ups, estamos muy ilusionados y no podemos esperar a descorchar una bonita botella de champagne: P

Método

Cómo hacer tarta de ricotta y mermelada

Coloque la harina en un bol grande y agregue azúcar, huevo, aceite, cáscara de limón y levadura en el centro.
Mezcle hasta obtener una masa compacta, luego transfiérala uniformemente a un molde, forrado con papel pergamino, formando también los bordes.

Prepara el relleno combinando ricotta, azúcar, huevos y esencia de vainilla.

Agrega el relleno dentro de la tarta, nivela la superficie y agrega una capa de mermelada.
Luego cocina a 180 ° C durante 60 minutos y deja enfriar.

Tu tarta de ricotta y mermelada está lista.


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