Recetas tradicionales

Lo que necesita saber sobre la presentación de diapositivas de la configuración de la tabla

Lo que necesita saber sobre la presentación de diapositivas de la configuración de la tabla

Jane Bruce

Está destinado a ayudar a recoger comida con el tenedor (y antes de los siglos XVI y XVII, cuando los tenedores se hicieron más populares, se usaba con la cuchara), no para llevar comida a la boca o lamer. Al poner la mesa, coloque el lado afilado hacia el plato; algunos dicen que es como decirle a su vecino que se joda si se enfrenta a la hoja de un cuchillo.

Cuchillo de cena

Jane Bruce

Está destinado a ayudar a recoger comida con el tenedor (y antes de los siglos XVI y XVII, cuando los tenedores se hicieron más populares, se usaba con la cuchara), no para llevar la comida a la boca o lamerla. Al poner la mesa, coloque el lado afilado hacia el plato; algunos dicen que es como decirle a su vecino que se joda si se enfrenta a la hoja de un cuchillo.

Tenedor de pescado

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Empezaremos por la izquierda del plato.

No solo es bonito a la vista (o lo mejor para peinarse como lo hizo Ariel en La Sirenita). Ligeramente curvado, el tenedor de pescado tradicionalmente tiene un diente izquierdo más ancho que se cree que agrega un apalancamiento adicional al cortar alimentos más delicados.

Cuchillo de pescado

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El hecho de que se parezca más a una daga no significa que sea para pinchar tus tomates, patatas o tu vecino en la mesa. La punta puntiaguda del cuchillo ayuda a eliminar los alfileres ocultos que acechan en el filete de salmón, mientras que el cuerpo en forma de paleta actúa más como un empujador que como un implemento de corte.

Tenedor de cena

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Las púas largas y estrechas facilitan el pinchado de un corte de carne, como un bistec, no el de su vecino.

Cuchillo de ensalada

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Ahora, a la derecha del plato de comida.

Un primo un poco más pequeño del cuchillo de cena que no debe confundirse con el cuchillo de mantequilla aún más pequeño, este cuchillo generalmente presenta una punta redondeada y roma, a veces con una pequeña hendidura, para un fácil esparcimiento.

Tenedor de ensalada

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No, no es el tenedor de cena para niños pequeños o para aquellos con bocas pequeñas (¿Qué, mides el paladar de los invitados a la cena cuando entran por la puerta?) Es el primo más pequeño del tenedor de cena porque las ensaladas a menudo son menos densas que un plato principal y más fácil de recoger.

Cuchara de cena

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Fue mucho antes de la bifurcación. Con un tazón más grande y de forma más redonda (en algunos lugares, el tazón es redonda), la cuchara puede contener más líquido (sin derramar) gracias a su mayor superficie, perfecta para sopas. Pero, lamentablemente, no se pega a la nariz tan bien como una cuchara normal.

Cuchara para postres

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Ahora, lo que se encuentra sobre la placa *:

Colocada en la parte superior de un lugar con el tallo de la cuchara apuntando hacia la derecha, la cuchara de postre (también llamada cuchara de servir en el Reino Unido) tiene una capacidad de aproximadamente una cucharada, tiene más forma de huevo que la cuchara de sopa y es destinado a ser utilizado para comer postres y cereales.

No debe confundirse con una cucharadita, que es un poco más pequeña (y se usa para preparar té y café).

* Los utensilios de postre pueden estar sobre el plato cuando cena en casa de un amigo. En los restaurantes, por lo general, los utensilios de postre no se presentan a menos que pida el postre, por lo que es más fácil.

Tenedor de postre

Encontrado entre la cuchara de postre y la parte superior del plato, el tenedor de postre (también conocido como tenedor de repostería) tradicionalmente tiene tres púas en lugar de cuatro, con la púa izquierda más ancha que las otras dos. Está nuevamente diseñado para apalancar al cortar pasteles y pasteles, no para peinarse el flequillo o las cejas.


Cómo poner una mesa: configuración de mesa básica, informal y formal

Aprenda a poner una mesa, desde una mesa básica hasta una mesa informal para una cena informal, hasta un lugar formal para unas vacaciones.

Cómo poner la mesa solía ser un conocimiento común, pero en el mundo rápido y ajetreado de hoy en día, saber cómo poner la mesa correctamente se ha convertido en una especie de truco de fiesta. Si se le asignó la tarea de organizar un almuerzo de baby shower, una cena informal o una gran cena de Acción de Gracias y no le enseñaron cómo poner la mesa cuando era niño, no se preocupe, lo tenemos cubierto. Aquí hay instrucciones detalladas sobre cómo poner la mesa correctamente para & # xA0tres situaciones diferentes, desde cenas familiares informales hasta una fiesta formal de vacaciones. Para hacerlo aún más fácil, hemos incluido un diagrama de configuración de la mesa para cada escenario para que pueda visualizar fácilmente dónde colocar cada plato, servilleta, tenedor y cuchillo. Marque esta página para que pueda consultarla fácilmente mientras está preparando la mesa antes de la comida o comparta los diagramas con sus hijos y pídales que preparen la mesa para la cena.


Cómo poner una mesa

Poner una mesa formal

Para preparar una mesa formal, necesitará un mantel, un cargador, platos llanos, cuencos de sopa, platos de ensalada, platos de pan, servilletas, tenedores de ensalada, tenedores de cena, cuchillos, cucharas de sopa, cuchillos de mantequilla, cucharas de postre, vasos de agua, copas de vino tinto y copas de vino blanco.


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Antes de la comida

Las únicas piezas de porcelana que deben formar parte de la mesa antes de que comience la comida son el plato de pan y un cargador, si lo desea. Un plato de servicio (también conocido como cargador en Estados Unidos) es un plato de gran tamaño puramente decorativo que se utiliza para agregar textura, color o patrón a la mesa. Los cargadores pueden estar hechos de casi cualquier cosa y mdashchina, peltre y latón son todos comunes, pero incluso paja o papier-m & acircche servirán.

Recuerde que la comida nunca se sirve directamente sobre el cargador, pero se puede colocar encima un plato de sopa o plato de ensalada de primer plato. El cargador debe limpiarse junto con el recipiente o el plato.


Usas Windows. Usas las redes sociales. Pero es más fácil usar tu teléfono para escribir emoji y kaomoji (¿qué es eso?) En lugar de Windows, ¿verdad? Equivocado. Le mostraremos el método abreviado de teclado de Windows para habilitar emoji y, de todos modos, qué es kaomoji.

La seguridad de Windows es como una bolsa de aire: el mecanismo de seguridad integrado de Windows 10 debería protegerlo sin necesidad de pensar en ello. Pero es importante saber qué hace cada elemento de seguridad de Windows y si necesita hacer algún ajuste. Esta es nuestra guía para principiantes sobre seguridad de Windows.


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Antes del primer plato

"Una vez que te das cuenta de que la configuración de la mesa se basa en la lógica, las cosas se vuelven menos intimidantes", dice la consultora de etiqueta Pamela Hillings. Por ejemplo, comienza a comer usando los cubiertos en la parte exterior izquierda y derecha, y luego avanza hacia el plato a medida que avanza la comida. Los tenedores se colocan a la izquierda del plato, los cuchillos y las cucharas a la derecha. La vajilla se coloca encima y a la derecha del plato. Los platos para el pan y la mantequilla se colocan sobre los tenedores, a la izquierda del cubierto.

Los cubiertos deben alinearse con el borde inferior del cargador, un plato grande, que se quitará después de que todos extiendan su servilleta en su regazo (los servilleteros, a menudo habituales en las comidas familiares, pueden usarse como decoración festiva). El vaso de agua se encuentra sobre el cuchillo de la cena, el vino blanco a su derecha y el vino tinto en el centro.

"Cuando se esperan más de cuatro invitados, asegúrese de crear asientos con anticipación", dice Smith. "Las tarjetas de lugar son un toque encantador, o el anfitrión puede dirigir a las personas a sus asientos". Y recuerde, si está usando tarjetas de lugar, asegúrese de colocarlas para sus invitados, pero no para usted.

Aunque pueda parecer un protocolo, tanto Lee como Smith desaconsejan encarecidamente colocar una servilleta debajo de los tenedores. "Crea bastante ruido y ocasionalmente se cae el tenedor cuando los invitados tiran de sus servilletas para usarlas", dice Smith. "Lo primero que hacen las personas cuando se sientan es alcanzar la servilleta y tienen que alterar el lugar para llegar a la servilleta, lo cual no es amable", agrega Lee.

Además, recuerde pensar con anticipación al poner la mesa y si va a haber brindis, Smith dice que se debe agregar una copa de champán y colocarla más a la derecha para que los invitados puedan levantar sus copas fácilmente.


6 formas únicas de servir galletas en tu boda

¿Cómo quiere servir dichas galletas? Eche un vistazo a continuación para obtener inspiración de bodas reales.

Obsequios de bienvenida

Establezca el tono de su evento al incluir cookies personalizadas en su bolsa de bienvenida. Esta es una excelente manera de honrar su destino o un ser querido especial, ¡como su gato o su perro!

Tarjetas de escolta

Haga que esta golosina tenga un doble propósito utilizando cookies como tarjetas de acompañamiento o de lugar. De esa manera, los invitados pueden tomar un bocado mientras esperan el primer plato o guardarlo para un refrigerio de medianoche o un recuerdo.

Mesa de postres

Haga un espectáculo de sus creaciones especiales haciendo precisamente eso: ¡mostrándolas! Nos gusta la idea de organizar una mesa por tipo para que los invitados puedan elegir lo que les gustaría probar.

Decoración de mesa

A todos les encanta comer bocadillos en una boda, así que ¿por qué no convertir sus galletas en una decoración comestible? Nos encanta la idea de exhibirlos en lugar de un granero estándar.

Pastel de bodas

¡Ve a lo grande con esta idea decorando tu pastel de bodas con galletas! Esto se puede hacer como un simple adorno de pastel o alrededor del pastel, como lo hizo esta pareja con los macarons.

Favores de la boda

Al igual que en la mesa de postres, puede mostrar estas golosinas para que los invitados las consigan en un estilo para llevar o empaquetar cada galleta en una bolsa o caja individual para cada invitado. ¡Puntos de bonificación por una pegatina o logotipo personalizado!


Configuraciones para mejorar la duración de la batería

Vivir con un teléfono que tiene poca batería puede ser exasperante, pero hay algunos pasos que puede seguir para maximizar cada carga desde el principio:

1. Desactive el brillo automático de la pantalla y establezca el control deslizante por debajo del 50%. Cuanto más brillante sea la pantalla, más batería necesitará. Despliegue el menú de acceso directo desde la parte superior de la pantalla y ajuste el control deslizante.

Algunos teléfonos también tienen un interruptor para el brillo automático en el panel de acceso directo; de lo contrario, deberá abrir la aplicación de configuración y buscar "brillo" para encontrar la configuración y apagarla.

2. Utilice la batería adaptable y la optimización de la batería. Google introdujo por primera vez estas dos funciones en Android 9.0 Pie: se centran en aprender cómo usa su teléfono, saber qué aplicaciones usa y cuándo, y luego optimizar las aplicaciones y la cantidad de batería que usan.

Algunos teléfonos Android tendrán una sección dedicada a la batería en la aplicación Configuración, mientras que otros teléfonos (mirándote a ti, Samsung) ocultan estas configuraciones. Es un poco diferente para cada teléfono. Recomiendo abrir la configuración y buscar Batería. Los resultados deberían llevarlo a la pantalla correcta.

Usar el modo oscuro en cualquier teléfono es una forma fácil y atractiva de ahorrar batería.


Curso intensivo: una guía para pedir (y comer) sushi como un profesional

El sushi es verdaderamente un manjar. Es delicioso (¡tantos sabores!), Es hermoso (¡tantos colores y formas!), Y está lleno de tradición japonesa. La belleza del sushi está en su frescura y simplicidad, pero para un novato en sushi, las palabras desconocidas (¿qué es uramaki?) Y las preguntas de etiqueta (¿palillos o manos?) Pueden parecer intimidantes.

¡No temáis! Si está listo para abrir sus horizontes culinarios a la bondad del sushi, aquí tiene todo lo que necesita saber: conceptos básicos, cómo navegar por el menú, qué hacer y qué no, y la forma correcta de comer panecillos.

Si bien "sushi" se ha convertido en un término coloquial para nomz del tamaño de un bocado enrollado con algas y arroz, técnicamente se refiere a sólo el arroz pegajoso con vinagre. "Sashimi" se refiere al pescado crudo. Para los propósitos de este curso intensivo, usaremos "sushi" en el sentido coloquial, ¡pero considérate educado!

Si aún no ha incursionado en el sushi porque comer una rebanada de pescado crudo, TBH, lo asusta, aquí hay dos hechos para tranquilizarlo:

1. No todo el sushi contiene pescado crudo. Algunos panecillos tienen ingredientes cocidos y otros contienen solo vegetales, como aguacate, camote o pepino.

2. El pescado apto para sushi es lejos más fresco y de mayor calidad que un corte de salmón normal de la tienda de comestibles. Los chefs de sushi se enorgullecen de usar los ingredientes más frescos y, a menudo, vuelan su pescado durante la noche.

Abrir un menú y no reconocer sus opciones puede resultar abrumador. Antes de hacer un rezzie de restaurante (o pedir comida para llevar), repase la terminología japonesa para familiarizarse con lo que está pidiendo (y comiendo).

Maki: Sushi cortado y enrollado. Este es el tipo más común y más ampliamente reconocido, y también suele aparecer en las tiendas de comestibles.

Uramaki: Sushi cortado y enrollado con arroz en la parte exterior de las algas (también conocido como "rollo de adentro hacia afuera")

Sashimi: Pescado crudo en rodajas, a menudo bañado en una variedad de salsas, desde salsa de soja hasta salsas a base de vinagre

Nigiri: Pescado crudo en rodajas servido sobre un poco de arroz

Nori: Algas, que se envuelven alrededor de los ingredientes y / o arroz.

Shoyu: Salsa de soja

Wasabi: Rábano picante japonés: la pasta verde que se sirve al lado de su pedido con jengibre en escabeche. Es extremadamente picante y es un gusto adquirido, ¡así que menos es más para empezar!

Tempura: Pescados o verduras rebozados ligeramente rebozados. La tempura se puede comer sola o incorporada en panecillos.

Casi cualquier tipo de pescado se puede utilizar en sushi. Algunos de los más populares que encontrará en un menú: sake (salmón), unagi (anguila), ebi (camarones), kani (cangrejo), hamachi (cola amarilla), maguro (atún) y masago (huevas de olor) - nadie sabe qué es un olor, pero sus huevos son anaranjados y deliciosos.

Y no tenga miedo de pedir con los nombres japoneses para el pescado. ¡Nadie se reirá de ti por mostrar esfuerzo!

Darse un capricho con un rollo especial lleno de ingredientes no identificados puede resultar intimidante para un principiante en sushi. Una rebanada de salmón crudo también puede causarle desconfianza. Cuando se presente a soosh, comience fácilmente con estos panecillos populares y más básicos (algunos con ingredientes cocidos), que encontrará en la mayoría de los menús de sushi:

Rollo California: Cangrejo real o de imitación (¡cocido!), Aguacate y pepino

Rollo de Filadelfia: Salmón, aguacate y queso crema

Rollo de Boston: Camarones, aguacate y pepino cocidos

Rollo de cangrejo real: Cangrejo real cocido y mayonesa

Rollo de tempura de camarones: Camarones fritos con copos rebozados crujientes

Rollos de verduras: Una variedad de frutas y verduras crudas o cocidas, como zanahorias, hongos shiitake, pepino, espinaca, aguacate y mango

El sushi se come típicamente con un par de palillos chinos, lo que, sinceramente, requiere algo de práctica para dominarlo. Hagas lo que hagas, no frotes los palillos de madera como si estuvieras intentando encender un fuego en la mesa; es de mala educación e implica que piensas que la comida es de mala calidad.

Comer sushi con las manos también es completamente aceptable (incluso en un restaurante). Si no se siente cómodo con ninguna de esas opciones, no tiene nada de malo pedirle a su servidor una bifurcación.

Cuando llegue su plato, se le presentará el sushi de su elección, una cucharada de wasabi y rodajas finas de jengibre encurtido. ¿Qué sigue, preguntas? Aquí hay algunas pautas paso a paso para comer sushi de la manera tradicional para obtener la mejor experiencia de sabor:

  1. Vierta solo un toque de salsa de soja en un plato y sumerja una pieza de sushi, con el pescado adentro. El arroz es una esponja, y darle a su comida un baño de sodio marrón arruina todo.
  2. Si le gusta el picante y el sabor intenso, use un palillo para pastar la parte superior del sushi con wasabi, pero no agregue demasiado, o enmascarará la delicada dulzura del pescado.
  3. Ponte el sushi en la boca y mastícalo por completo para disfrutar todos los sabores. Los rollos de sashimi y nigiri pequeños deben comerse de un bocado, mientras que los rollos americanizados grandes del menú especial pueden requerir algunos bocados.
  4. Toma un sorbo de sake.
  5. Come un trozo de jengibre en escabeche. Su sabor suave limpiará tu paladar y preparará tu boca para tu próximo bocado, lo cual es especialmente importante si pediste una variedad de panecillos. Contrariamente a la creencia popular, se supone que no debes cubrir tu sushi con jengibre.
  6. Repita los pasos 1 a 5 hasta que esté Dios mío tan lleno.

Hacer y enrollar sushi es una forma de arte que requiere una cantidad increíble de habilidad y entrenamiento, por eso los chefs de sushi se enorgullecen de lo que hacen. Como principiante, no hay mejor manera de aprender sobre el sushi que participar en la acción y ver a los profesionales trabajar.

Cuando te sientes en la barra de sushi, puedes ver al chef preparar tu comida e incluso hacerles preguntas directamente. Si se siente aventurero pero no sabe lo que le gusta, pregunte qué ingredientes especiales están ofreciendo ese día. O pida omakase, que significa "confiar en el chef", dándoles el poder creativo para hacer algo único para usted. (Solo prepárate para pagar lo que se te presente).


La ropa de mesa, ya sea un mantel completo o manteles individuales, es esencial para darle a su mesa un aspecto elegante, suave y acogedor. La tela tiende a absorber el sonido, por lo que también puede hacer que la mesa sea más íntima.

La colocación de la servilleta depende de su preferencia y existen muchas variaciones de plegado. De forma predeterminada, se puede colocar (abanicar y doblar) en el vaso de agua, simplemente doblar en el plato o colocar al lado o debajo de los cubiertos a la izquierda. Algunas piezas de vajilla pueden ser opcionales, dependiendo de la cena que se sirva.

Poner una mesa hermosa no es difícil, ni necesita vajillas o cubiertos costosos. El arreglo y la creatividad son las claves de un bonito lugar. También puede agregar un cargador de platos debajo de cada ajuste de plato. Estos tienden a agregar glamour a la mesa.

Agregar un centro de mesa completará la decoración y podrás comprar algo apropiado o hacer el tuyo propio. Una ramita de hojas perennes en un jarrón, un cuenco de cristal lleno de bolas de árbol navideño o una calabaza pintada de oro son ejemplos de centros de mesa sencillos que puedes hacer tú mismo. Las velas ayudan a crear una atmósfera íntima, pero las mantienen sin perfume, ya que algunas personas son sensibles a los aromas.

Ser creativo con la decoración ayudará a resaltar su personalidad y estilo particular. El objetivo de poner una mesa agradable es crear un lugar suave, íntimo y elegante para compartir el pan con familiares y amigos para compartir y crear recuerdos.

Si está preparando una mesa para una cena formal, los consejos para el anfitrión pueden ayudar. Planear con anticipación una cena especial es clave para servir a tiempo y mantener la temperatura adecuada de los alimentos. También alivia el estrés y hace que la cena sea más agradable para los invitados y para usted, el anfitrión.

Tener el equipo adecuado para una cena puede ayudarlo a mantenerse en el objetivo cuando se trata de servir. También es más fácil cocinar para un grupo cuando se usa el equipo adecuado. Encuentre algunos consejos útiles sobre productos para bufés o artículos para el hogar para servir en eventos especiales, cenas formales, bodas o eventos sociales de grupo y deportivos.